ちゃんとした珈琲豆の焙煎をするならアウベルクラフト -妄想通販 遠赤外線珈琲焙煎手動マシン編-

プロというかカフェや珈琲専門店なら焙煎は専用の大型マシンでやるが、個人で使うなら手動の焙煎機で珈琲豆をローストする事になる。
最近は、ユニフレームとかのキャンプメーカーからも焙煎用の網が出ているが何というか銀杏を煎る焙烙の様な感じの手持ちで焙煎するタイプばかりだ。
このタイプは熱源が安定していない時は有効だがどうしてもムラが出来る。
今回紹介するアウベルクラフトの遠赤外線珈琲焙煎器は画期的な角形の形状、そして内側の2枚の羽根によって、より満遍なく撹拌できる構造になっています。また風防により熱効率が高くなり、内部の遠赤ネットにより遠赤効果で豆が良く膨らむし、キッチンのコンロでもカセットコンロでもどちらでも使える。
手動攪拌なので電源不要で五徳の形状が合えばキャンプで使うバーナーでも利用可能だ。
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アウベルクラフトは過去にも画期的なアウトドアアイテムとして特殊形状のタープなども販売して来たメーカーでその技術力は間違いない。
今のところ焙煎までは手を出していないオイラだが、最大250gまで焙煎できるこのロースターは見た目の美しさも含めて気になるなぁとブックマークしていたらamazonで販売開始され、旧西山おやじさんが買って使っているのをみて現在激しく気になっている。

【アウベルクラフト】遠赤コーヒー焙煎キットLタイプ-3.5mmメッシュ


こちらは似た構造だが電動で回転するタイプ。
コーヒーロースター コーヒー焙煎機 小型業務用 家庭用 焙煎器 透明直火式


そして手持ち焙煎機。
遠藤商事 業務用 丸型ギンナン煎り


ユニフレーム(UNIFLAME) 焚き火ロースター


和平フレイズ 調理器具 煎りパン ごま 銀杏 コーヒー豆 ジー・クック 飛び散り防止網付 日本製


電源必要な自動焙煎機。
コーヒー豆焙煎機 コーヒーロースター ムラが出ない熱風式 自動冷却機能 生豆ロースト


KALDI (カルディ) Coffee Roaster (コーヒー ロースター) ミニサイズ


松屋珈琲 コーヒー生豆 ブラジル サントス No.2 17/18 (1kg袋)


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