キャンプでこそ揚げ物。 -リアル&妄想通販 唐揚げ/串カツ/天麩羅でビールが旨い編-
キャンプでこそ揚げ物。それを知ったのは初参加か2回目かのシェラカップクラブでのイベント。
ライスツリーさんを中心に串揚げの準備が進み、オイラは別班で子供用カレーの仕切りをしていたと思う。
大人の遊び心で本気の串揚げで二度漬け禁止ソースもちゃんと用意されていて感動した。
そしてあの頃、まんちゃん嫁ちゃんが春巻きをキャンプで作って振る舞ってくれたりと割とみんな普通にキャンプ場で揚げ物をしていた。
ファミキャン全盛期の我が家はというと、キャンプ場でわざわざサラダ油の処理もある揚げ物をするのはねぇというスタンス。
逆に言うと自宅で普通に揚げ物をしていたからだ。
現在でもそうだが、FacebookとかのSNSに揚げ物をしたのをアップすると自宅ではしませんとかという意見も結構あって、揚げ物は油汚れとかのハードルもあって自宅ではしない人が多いんだなと改めて思った。
11月の終わりのグループキャンプで恐らくオイラとしては初めて揚げ物をしてみた。
鶏の唐揚げであったんだが、野外であるからこそ、油煙とかの油汚れも気にせずに作れたと思う。
そして揚げ物はというか高カロリーな酒の肴はビールやハイボールにピッタリなんでこれは個人的に精進したい（笑）
と言う事で現在持っている18cmサイズのアルミ製ノンスティックの鍋に合わせてグッズを買う事にした。
このサイズならソロキャンプでも4-5人のグループキャンプやファミリーキャンプでも使えるからね。
まずは適切な温度管理で揚げ物を極めたいので温度計。
安いヤツもあるけれど、鍋の深さを気にせずに使えて表示が判りやすいタニタ製を買った。
タニタ 温度計 揚げ物
そして長バットの油切り網付きでフッ素樹脂加工されているヤツも。
和平フレイズ 天ぷらバット 油切り
サイズ: 290×213×40mm
材質: 本体/鉄(フッ素樹脂加工)、アミ/鉄(クロムメッキ)
重量: 400g
そうそう、現地での油処理も困るからこれを買った。
テンプル 油処理剤 固めるテンプル 10包入(1包当たり油600ml) 18g×10包
串カツやトンカツ、チキンカツならこのソースも欲しいね。
なにわ名物 串かつソース 500ml
こんなのもあるんだ。
大黒屋 元祖なにわ名物串かつソース 250g×2本
天麩羅鍋そのものを自宅用に買って、キャンプでも使うというのもアリ。
[Rrapo MaiTak] 揚げ鍋 天ぷら鍋 フタ付 温度計付 ステンレス フライヤー フライドポテト キッチン用品 便利 家庭用 レストラン(20cm)
送料無料お魚屋さんの串揚げセット18本入り【9種類×2本】×3パック合計54本♪お得！ホームパーティー 串揚げセット 串揚げ 串カツ フライ 白身 あじ いか いわし れんこん 玉ねぎ さつまいも じゃがいも
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そして揚げ物はというか高カロリーな酒の肴はビールやハイボールにピッタリなんでこれは個人的に精進したい（笑）
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