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zoom RSS おでん。 iwatani 焼き上手さんをおでんの達人に(笑) 野燗炉(燗銅子)も発見

<<   作成日時 : 2015/11/14 15:55   >>

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おでんが美味しい季節になったので、焼き上手さんでおでんの達人というヤツをしてみた。

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おでんなべに満載の具は大根1本、蒟蒻2袋、角天・ゴボ天2袋、ちくわ1袋、牛すじ2パック、ウズラの卵2パック。

昆布だし(白出汁)に酒と薄口醤油とみりん少々で煮込む。

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煮始めて3時間。

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良い色になってきた。
少し寝かして味を染みこませて完成だ。


イワタニ カセットガスホットプレート【焼き上手さん】 CB-GHP-1


これで焼き上手さんがおでんの達人に(笑)
だんらん ステンレス製 木蓋 付 角型 おでん鍋 28×24cm 仕切板付


だんらんおでん鍋にフィットするステンレス製の蓋がこれ。

ユニフレーム(UNIFLAME) おでん鍋SUSリッド


ミニ おでん鍋 湯豆腐セット付(外枠槌目入)



あれ?これって野燗炉(燗銅子)じゃん!
うぁマジで悩むわ!
焼杉湯豆腐セット(1人用)固形燃料用




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